食品安全與毒理學理學碩士
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MSc Food Safety and Toxicology
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項目簡介
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專業(yè)方向
食品科學
入學時間
9月
項目時長
1年
項目學費
190000港幣/年
面試形式
真人單面
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項目官網(wǎng)
https://portal.hku.hk/tpg-admissions/programme-details?programme=master-of-science-in-the-field-of-food-safety-and-toxicology-sci
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培養(yǎng)目標
<p>香港大學食品安全與毒理學理學碩士課程由生物科學系于2009年開設，旨在為學生提供多學科視野的全面訓練。課程內(nèi)容融合了毒理學、食品毒理學、管理毒理學和食品安全管理等。香港大學食品安全與毒理學理學碩士課程的最鮮明特征在于它重點關(guān)注食品安全研究。在人類的生存環(huán)境中和通過飲食攝入的食物中，人類常常接觸到一些潛在的危險化學品和病原體。香港大學食品安全與毒理學理學碩士課程將重點介紹這些潛在的食品不安全因素的識別與評估所需的基礎知識和實踐技巧。</p>
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申請要求
具有理科學士學位或同等學歷，偏好生理學、生物化學、生物技術(shù)、食品科學、化學、生物科學、臨床檢驗科學、環(huán)境科學、藥理學或其他相關(guān)學科背景
語言要求
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總分要求
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聽力
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閱讀
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寫作
/
口語
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小分要求
無要求
聽力
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寫作
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申請時間
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on hold
國際生
提前批次
：是在常規(guī)申請批次之前開放的申請批次。提前批未被錄取依舊可以走常規(guī)批次申請
進行中
：{{ per_time.children[per_time.active_tab_idx].endInfo }}
on hold
：申請量過大，相應的申請有延遲或者無法拿到offer的風險。
國際生
：本條是指國際生截止日期
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顧問解析
<p>香港大學食品安全與毒理學理學碩士課程提供涉及普通毒理學、食品毒理學、監(jiān)管毒理學和食品安全管理的多學科領域的綜合培訓。該專業(yè)專注于食品安全，強調(diào)基本知識和實踐技能的培養(yǎng)，以識別和評估人類生活環(huán)境中存在的以及通過食物攝入的潛在危險化學品和病原體。學生將學習食品安全評估和監(jiān)管的相關(guān)知識，為在食品、化學、制藥和公共衛(wèi)生領域的發(fā)展奠定基礎。</p>
<p><b>就業(yè)服務</b>：畢業(yè)生可從事以下職業(yè)：食品毒理學及相關(guān)領域研究人員；食品安全部門的監(jiān)管機構(gòu)（風險評估員/經(jīng)理）；食品行業(yè)QA/QC經(jīng)理。這些職業(yè)領域需要具備食品安全方面的專業(yè)知識和技能，能夠從事相關(guān)的研究、監(jiān)管和管理等工作。</p>
<p><b>招生特點</b>：申請者需要具備學士學位，擁有生理學、生物化學、生物技術(shù)、食品科學、化學、生物科學、臨床實驗室科學、環(huán)境科學、藥理學或其他相關(guān)學科背景者優(yōu)先考慮。此外，良好的GPA、相關(guān)項目和實習經(jīng)驗也會增加申請者的競爭力?？傮w來說，該項目的申請難度適中，但具備相關(guān)學科背景和良好成績的申請者更具競爭力。</p>
<p><b>班級概況</b>：22fall班級整體人數(shù)70人左右，基本都是中國學生，同學背景方面，海本學生較多，專業(yè)偏向于化學或生物。</p>
課程設置
該項目為期一年，課程涵蓋毒理學、毒性試驗與危險性評估方法、管理毒理學、食品中化學與微生物危害、食品安全管理等。學生將接受綜合培訓，以掌握食品安全領域的多學科知識。
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